{"product_id":"kars-yaprak-tulum-peyniri","title":"Kars Yaprak Tulum Peyniri","description":"\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"716\"\u003eKars Yaprak Tulum Peyniri, Doğu Anadolu’nun zengin bitki örtüsüne sahip yüksek rakımlı yaylalarında otlayan ineklerin sütünden üretilen, bölgeye özgü geleneksel bir lezzettir. Süt, doğal mayalarla mayalandıktan sonra süzülür ve elde edilen teleme, titizlikle ince katmanlar (yapraklar) halinde hazırlanır. Bu yapraklar, tuzlanarak geleneksel tulumlara bastırılır ve serin, taş mahzenlerde aylarca olgunlaşmaya bırakılır.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"1127\"\u003eOlgunlaşma sürecinde peynir, hem tuzun hem de doğal ortamın etkisiyle kendine özgü yoğun bir aroma ve kıvam kazanır. İnce yaprak yapısı sayesinde dilimlenmesi kolaydır, damakta eriyen bir yumuşaklık sunar ve karakteristik tuzlu, hafif ekşimsi tadıyla dikkat çeker. Kars’ın temiz havası, doğal su kaynakları ve zengin meraları, sütün kalitesini doğrudan etkileyerek bu peynirin benzersiz lezzetini oluşturur.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1373\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKars Yaprak Tulum Peyniri, kahvaltılarda sade olarak tüketilebildiği gibi, yöresel yemeklerde, börek ve salatalarda da sıkça kullanılır. Doğallığı, üretim geleneği ve coğrafi kökeniyle Anadolu peynir kültürünün en özel temsilcilerinden biridir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ebru Yöresel Kars","offers":[{"title":"1000 gr","offer_id":54837777236287,"sku":null,"price":484.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":54837777269055,"sku":null,"price":284.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/9229\/9071\/files\/YAPRAK1.webp?v=1785329165","url":"https:\/\/ebruyoresel.com\/products\/kars-yaprak-tulum-peyniri","provider":"Ebru Yöresel Kars","version":"1.0","type":"link"}